Obwohl Südafrika auf eine mehr als dreihundertjährige Weinbautradition zurückblickt, ist der Weinbau erst seit den 80er Jahren international bekannt. Es werden jährlich ca. 750 Millionen Liter Wein produziert, das entspricht ca. dem 9. Platz weltweit. Die Qualität wird kontinuierlich gesteigert, ebenso die Modernisierung und Expansion. Die Weinanbaugebiete am Kap, die knapp 400 km nördlich und östlich von Kapstadt verlaufen, sind im Rahmen des Wine of Orgin Systems in Regionen, Distrikte und Bezirke (Wards) eingeteilt. Regionen sind Breede Rivier Valley, Klein Karoo, Coastal Region (mit dem Bezirk Constantia und u.a. den Distrikten Paarl, Franschoek, Wellington und Stellenbosch), Boberg, Olifants River.
Die Hauptrebensorte ist Chenin blanc, die zwar überall angebaut wird aber rückläufig ist. Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Merlot, Pinotage und Sauvignon blanc sind stark vertreten. Viognier, Mourvèdere, Malbec, Nebbiolo, Sangiovese und Grenache werden teilweise in kleinen Mengen angebaut.

Unsere Weingüterempfehlungen:

Buitenverwachting Ⓣ

Boekenhoutskloof Ⓣ

Klein Constantia Estate Ⓣ

Fairview

Hamilton Russell Vineyards Ⓣ

Kanonkop

KWV International Ⓣ

Meerlust
mit dem Rubicon im Bordeaus-Stil. Ⓣ

Mulderbosch Vineyards

Nederburg Ⓣ

Muratie Ⓣ

Thelema Mountain Vineyards Ⓣ